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英《每日电讯报》盘点一生必尝的20种奇怪食物 松花蛋、童子蛋上榜
来源:环球网 | 5/17/2013 3:45:11 PM | 浏览:749 | 评论:0
  导读:对于美食的定义有千百种,因为人们的口味存在一定差异,甚至会出现这么一种情况,你觉得不可思议的东西,别人却当成是美味佳肴,毕竟世界之大无奇不有嘛!现在就让英国《每日电讯报》带您去瞧瞧世界上有哪些奇怪的食物吧!

  对于美食的定义有千百种,因为人们的口味存在一定差异,甚至会出现这么一种情况,你觉得不可思议的东西,别人却当成是美味佳肴,毕竟世界之大无奇不有嘛!现在就让英国《每日电讯报》带您去瞧瞧世界上有哪些奇怪的食物吧!

日本——河豚(Fugu)

英《每日电讯报》盘点一生必尝的20种奇怪食物 松花蛋、童子蛋上榜

  能威胁生命的食物并不太多。日本最知名的一道菜就是河豚,如果不移除其有毒的部分,它会要了人命。自2000年以来日本因食用河豚而致死的超过20人。"

柬埔寨——炸蜘蛛(Fried Spiders)

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  炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴,要想爱上它需要慢慢培养。这道菜是在名为Phnom Penh餐厅品尝的狼蛛,炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾酱。据某本书介绍,该餐厅每周供应超过200只蜘蛛。"

澳大利亚——巫蛴螬(Witchetty grub)

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  把巫蛴螬当成点心吃,这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土著居民的传统食物。"

韩国——Sannakji

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  想试试活章鱼么?Sannakji是一道传统的韩国菜,它将章鱼切成小片,食用时其触须甚至还在蠕动。所以有被噎住的风险也不足为奇。"

日本——盐辛(Shiokara)

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  如果你小时候闻到猪肝的味道觉得很恶心,那你还是别看了。盐辛是一道日本菜,原材料海洋生物,如内脏发酵了的鱿鱼。所以食用此菜人们一般大口吞下,然后马上喝一杯威士忌。

全世界——草蜢(Grasshoppers)

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  草蜢是一道富含蛋白质的佳肴,受到世界多处地方人们的青睐。亚洲街市上就有炸草蜢出售,而在墨西哥常见的是一种叫Chapulines的草蜢,一般与酸橙和大蒜一起食用。上个月,墨西哥连锁超市Wahaca在其伦敦某分店推出一道草蜢菜。"

中国——松花蛋(Century eggs)

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  放心吧,尽管它的英文名直译为“百年蛋”,但它并不是真的储存了100年,而只是几个月而已,但也足够让蛋黄变成深绿色,把蛋白变成棕色的了。"

东南亚——蛇酒(Snake wine)

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  蛇酒在中国和越南等国大受欢迎,人们认为此酒有滋补的功效。它是将蛇浸泡在黄酒里制成的,或是用蛇的体液与酒混合制成,如蛇血和酒。"

冰岛——海鹦的心(Puffin heart)

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  世界顶级厨师Gordon Ramsay于2008年录制Channel 4节目吃了一颗海鹦心时飚了句脏话,因而陷入纷争。之后有42名观众打电话到英国通讯局投诉此事件,不管怎样,海鹦心在冰岛是一道佳肴。"

墨西哥——彝斯咖魔(Escamoles)

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  我们都知道龙舌兰酒来自于龙舌兰这种植物,或叫蓝色龙舌兰。但是你知道人们也喜欢吃在龙舌兰根部找到的蚂蚁幼虫吗?据说墨西哥人把这道不寻常的点心叫做“昆虫鱼子酱”。"

韩国——Beondegi

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  要是你不喜欢幼虫,何不尝尝Beondegi呢?这些家蚕蛹可是韩国的传统点心。"

中国——童子蛋

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  说到世界上最让人惊奇的食物,中国的童子蛋肯定是其中之一,又称“处子蛋”。每年春天在中国浙江省东阳市,人们用童子尿煮鸡蛋。"

冰岛——臭鲨鱼(Hákarl)

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  我们都知道入乡随俗这一说。在冰岛,这句话就意味着要咬一口臭鲨鱼,即鲨鱼的分解物。该鲨鱼被埋起来几个月,使其通过自身的体液进行发酵,然后切成一条一条的,挂起来风干。"

中国和韩国——老鼠仔酒(Baby mice wine)

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  老鼠仔酒是一种具有强身健体功效的酒,这种酒是用刚出生的小老鼠泡制而成的。"

欧洲——鸡冠(Cockscombs)

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  鸡冠作为晚餐的食材,你也许不会很惊讶。但是在意大利,它是一个很有名的酱汁的重要成分,名为cibreo。鸡冠在法国美食史上也占有一席之地,一般用做于配菜装饰。"

瑞典——腌鲱鱼(Surstr mming)

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  瑞典人最爱吃鲱鱼,最好是那种发酵了的、味道酸酸的鲱鱼。一打开罐头就能闻到它浓烈的味道,所以人们一般在户外食用。"

美国——落基山牡蛎(Rocky mountain oysters)

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  这名字也许听着有点陌生,但这道美国菜其实就是油炸牛的睾丸。据说它是美国西部牛仔最喜爱的一道菜,通常过节时才吃。"

黑象牙咖啡(Black Ivory coffee)

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  去年,一款名为黑象牙的咖啡成为世界上最贵的咖啡,售价为每斤5500美元。这么昂贵的咖啡口感当然很好,但也许会闻到一丝大象粪便的味道。因为该咖啡是用大象粪便中的咖啡豆制成的。因此又称为“象粪咖啡”。"

菲律宾——鸭仔蛋(Balut)

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  吃腻了煮鸡蛋、炒鸡蛋和炸鸡蛋吗?那么尝尝鸭仔蛋吧,即煮熟的孵化到一半的鸭蛋。"

阿拉斯加部分地区——Stinkheads(直译名:臭头)

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  有这么个难听的绰号(即“臭头”),难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来 。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人,他们先将鱼头切下来,再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下,直到其出现所需要的腐烂特性。"

采编:夏雪
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