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寻找属于奶奶爱的味道
来源:迷糊娃 | 5/24/2013 2:26:37 PM | 浏览:557 | 评论:0

  来自奶奶的爱的味道该是温暖,和蔼,可爱的,还有浓浓乡情的感觉。记得小时候,回老家,在乡下,烧着木材的大灶台,不是大鱼大肉,没有特别的调料,奶奶做的饭菜却特别的香甜可口并充满幸福感。如今那双已爬满皱纹的手,那双在厨房和料理了一辈子生活的手,再轻轻握过我的手时,那份爱的味道以沉入心底,甚是想念。

  意大利摄影师Gabriele Galimberti,以“奶奶的厨艺”作为创意视觉,拍摄一组名为“Delicatessen with love”的摄影作品。他觉得最为重要的不是奶奶们的厨艺,而是记忆中爱的味道。照片由一张奶奶的照片和一张奶奶们完成的菜肴拼合而成。Gabriele为此周游了桑给巴尔岛,阿拉斯加,菲律宾以及瑞典等许多地方去寻找这种属于奶奶们的味道,寻找各种不同的文化背景下奶奶们的模样,生活的环境和她们擅长的菜品。

  伊斯坦布尔,土耳其 - Ayten Okgu,76岁 - Karniyarik(食材:茄子,肉末)

寻找属于奶奶爱的味道

  马萨,摩洛哥 - Eija Bankach,62岁 - Chicken Tajine(食材:鸡肉)

寻找属于奶奶爱的味道

  爱尼岛,菲律宾 - Carmen Alora,70岁 - Kinunot(食材:椰子肉)

寻找属于奶奶爱的味道

  佛罗伦萨,意大利 - Marisa Batini,80岁 - Swiss chard and ricotta Ravioli(食材:唐莴苣,意大利乳清干酪馄饨)

寻找属于奶奶爱的味道

  桑吉巴岛,56岁 - mchuzina mbogamboga(食材:米饭,鱼,蔬菜,芒果汁)

寻找属于奶奶爱的味道

  吉隆坡,马来西亚 - Thilaga Vadhi,55 - Nasi Lemak(马来西亚椰浆饭)

寻找属于奶奶爱的味道

  白马市,加拿大 - Kathy Donovan,64岁 - Bison under the midnight sun(食材:牛肉)

寻找属于奶奶爱的味道

  曼谷,泰国 - Boonlom Thongpor,69岁 - Kai Yat Sai(煎蛋)

寻找属于奶奶爱的味道

  赞比亚 - Joyce Muape,49岁 - Inkoko Nama Spices(辣味鸡)

寻找属于奶奶爱的味道

  拉脱维亚 - Inara Runtule,68岁 - Silke(土豆,白软干酪)

寻找属于奶奶爱的味道

  维多利亚瀑布,津巴布韦 - Flatar Ncube,52岁 - Sadza(白玉米面,南瓜叶子)

寻找属于奶奶爱的味道

  韦拉克鲁斯,墨西哥 - Laura Ronz Herrera,81岁 - Vegetarian Tamal

寻找属于奶奶爱的味道

  斯德哥尔摩,瑞典 - Brigitta Fransson,70岁 - Inkokt Lax â“(清蒸鲑鱼,蔬菜)

寻找属于奶奶爱的味道

  雅加达,印度尼西亚 - Eti Rumiati,63 - Soto Betawi(牛肉汤)

寻找属于奶奶爱的味道

  阿拉斯加州,美国 - Susann Soresen,81岁 - Moose Steak(牛排)

寻找属于奶奶爱的味道

  孟买,印度 - Grace Estibero,82岁 - Chicken vindaloo(咖喱鸡肉)

寻找属于奶奶爱的味道

采编:若橘
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